用料 ?
黑木耳 三朵
黃瓜 半根
金針菇 壹包
魔芋結
洋蔥絲 少許
小紅椒
聖女果 三顆
香醋 150克
美極鮮 30克
礦泉水 100克（冰水）
糖 20克
香油 適量
蒜末 適量
撈汁涼菜的做法 ?
放入白砂糖
倒入香醋美極鮮，白砂糖攪拌融化
放入蒜末香油，味精
紅椒切碎，放入撈汁裏
兌入清水
黃瓜和洋蔥切絲
金針菇去蒂分開，熱水炒30秒撈出過冷
把原料倒入撈汁拌勻