用料 ?
巴沙魚 400克
海底撈酸菜魚調味料 1 包
料酒，糖 適量
香菜，紅辣椒 適量
酸菜巴沙魚的做法 ?
海底撈酸菜魚調味料。
巴沙魚切片，放適量的料酒和10克腌魚包料，腌制半小時。
鍋內放少許油，放入1／3包酸菜料包，煸炒出香味。
倒入壹湯碗水，和2／3包調料包，煮開。
水煮開後，滑入魚片，等魚片變色浮起，酸菜魚就做好了。
盛入湯碗，撒些香菜，放個紅辣椒點綴，完成！