生產步驟:
1，糯米在水裏泡了3個多小時，在這裏泡了壹天，然後放在箅子上蒸20分鐘左右。把鍋拿出來晾晾，晾到和體溫差不多。
2.幹桂花蒸6分鐘殺菌。
3.將半袋天使利口酒曲混入500ml純水中，倒入蒸熟的糯米中，與滅菌的桂花攪拌。
4、攪拌均勻，如果水不夠，可以多加壹點。如果主要是想釀酒，就多加點水。
5、夏天的溫度可以常溫發酵，這樣壹升容器裝兩罐料。發酵4天。
6.接下來，是時候過濾掉酒汁了。
7、桂花米酒準備好了。