2.先把炸好的肉丸解凍，然後切成兩半。青椒去籽，切絲。小蔥洗凈，切段。剝大蒜籽，切碎。
3、鍋七成熱，放壹勺花生油，用小火把丸子煎熟。
4.煎至兩面金黃色。
5、然後把藥丸鏟到壹邊，和菜壹起去炒。
6.當辣椒炒至五成熟時，加入鹽和蠔油，攪拌均勻。
7.關火，放在桌子上。香脆可口。這是壹道美味的菜。