如何用醋煮大白菜？

醋漬大白菜的原料是250g的腌制大白菜，有少量的大白菜。喜歡的話可以多放點大白菜，還有壹點蔥，蔥，蒜，醬油，鹽，醋，香油，澱粉。

做法是將餅切成長方形或菱形塊，放入油鍋炸至金黃色取出。鍋內留少許底油，將蔥、姜煸炒至入味，再倒入切成同樣長方形或菱形塊的白菜，繼續煸炒至九成熟，倒入適量醬油、醋、鹽和少許清湯、香油、濕澱粉調成汁，再將炒菜放入鍋內即可食用。