材料:蔥2片，姜2片，幹紅辣椒3個，八角2個，1草果，香菜2根。
調料:五香粉1湯匙、鹽2湯匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、糖1湯匙、味精少許。
練習:
1，原料準備好了。
2.將青蔥打結，姜切片。
3.牛蒡切塊，牛雜焯水。
4.小火煸炒幹紅辣椒、生姜、八角、草果，散發香味。
5.加入牛蒡，翻炒至微黃。
6、放糖、醬油、料酒，小火燉兩分鐘。