2.先把饅頭切成塊，然後換刀切成小方塊放入盆中。將小蔥切成蔥花備用。
3.在饅頭塊的鍋裏放壹些鹽和胡椒，然後打2個雞蛋，拌勻。
4.加熱鍋，不要放油。搖動平底鍋，使平底鍋四周均勻塗油。當油加熱到五成時，放入面包塊中。
5、開小火翻炒均勻，加少許水翻炒，將饅頭翻炒，倒入蔥花，翻炒，將饅頭幹煎成金黃色，關火，饅頭就做好了。壹碗混合著饅頭香、油香、蛋香的饅頭花就做好了。放在盤子裏就可以吃了。