杏子果脯的做法步驟如下：
材料準備：大黃杏1500克，綿白糖500克等。
1、最好選硬壹點的杏，別太軟的，把杏分兩半，取出杏核。
2、均勻地撒上白糖。
3、腌制2小時以上，糖會融化完全即可。
4、放到不粘鍋裏或不銹鋼鍋，煮開就關火。
5、倒到另外的盆子裏，晾涼，腌制進味2，3個小時就行。
6、均勻地擺在烘幹簾上，70度烘幹了10個小時。