1盒絞肉，1-2根洋蔥，適量胡蘿蔔粉，250-300g腌制冬瓜，適量腌制冬瓜的湯，
醬油少許(約1小勺)，味噌少許(約1小勺)。
練習步驟
(1)肉末，胡蘿蔔丁，蔥丁，冬瓜丁。加壹點糯米酒或者米酒
(壹點點有腥的效果)。攪拌均勻後，拿起絞碎的肉扔向碗中。摔成了肉醬。
(只是有點粘，有彈性)；
(2)用勺子和手將肉末漿成球狀。撒上壹點腌瓜醬。醬油少許(上色)；
(3)放入電飯鍋中，用外鍋壹杯水蒸。電飯鍋跳完後，撒上蔥花。