餃子用豬肉填茴香的方法？
1.將蔥末和姜末加入豬肉餡中。
2.熱油中加入13香，花椒粒，大料。小心不要把它炸了。
3.肉餡中加入生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、雞精。
4.打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
5.茴香洗凈，控水備用。
6.切控制幹水的茴香。
7.將冷卻的油倒入肉餡中，加入茴香，攪拌均勻。
8、好吃的茴香豬肉餡，餃子準備好。