1、烤制時間烤箱預熱180°，中層烤60分鐘。
2、首先，壹定要註意用保鮮膜密封帶有調料的豬肉並放入冰箱冷藏24小時，中間取出翻面壹次以便入味更均勻。
3、其次，烤盤上鋪壹層錫紙，取出腌制好的肉，兩面分別均勻的刷上剩余的腌料汁，然後再刷上壹層蜂蜜。
4、另外，烤制過程中，第壹次15分鐘翻面刷壹層蜂蜜和腌料汁，再烤兩次10分鐘，刷蜂蜜和腌料汁，最後兩次5分鐘只刷蜂蜜，用牙簽戳壹下肉，能不費力戳到底就是硬了，不熟再多烤壹會。