蓮藕排骨湯的做法，怎麽做

佐料

蓮藕

250克

砍

500克

佐料

紅棗

適量的

鹽

適量的

精力

適量的

步驟

1.排骨洗凈，鍋中焯水。

2.再開壹個鍋燒水。

3.將焯過的排骨加入開水中。

4.蓮藕洗凈，切成段備用。

5.當排骨六成熟時，加入蓮藕和紅棗。大火燒開後，轉小火慢燉。

6.蓮藕熟了，加壹點山藥粉。煮開，加鹽調味。

7.壹碗滋補湯做好了。

技巧

1.煲湯用的藕壹定要選粉藕，也有說九孔藕是粉藕的。

2.蓮藕比其他蔬菜食材更難爛，要趁早放入鍋中。