輔料:蔥10g，姜5g，梅家鮮15ml，花生油25ml。
黃瓜幹炒肉片的實踐
1，黃瓜片。
2.往容器裏加壹點鹽。
3.抓勻，腌制至黃瓜片露出水面。
4.將黃瓜片腌好，焯水。
5.平鋪在蓋簾上，在陽光下晾曬3到4個小時。
6.豬肉切片。
7.熱鍋放油，炒鍋放入蔥姜末。
8.加入肉片。
9.翻炒至肉片出油。
10，加黃瓜片。
11，翻炒均勻。
12，補充美味。
13，成品。