2.將粉絲放入沸水中浸泡30分鐘。
3.將洋蔥切成蔥花。
4、蒜切碎蒜，辣椒切碎備用。
5.用刷子刷扇貝面。
6.用刀去掉扇貝的另壹半殼。
7.去除內臟，洗凈瀝幹。
8.將粉絲切成小塊，瀝幹水分。
9.將大蒜放入碗中，加入壹勺金龍魚菜籽油、蠔油、醬油、雞精。
10，加入胡椒粉攪拌均勻做成醬。
11.將扇貝放入盤中，鋪上粉絲。
12，裝醬。
13、冷水入鍋，水開後蒸10分鐘，撒蔥花出鍋。