主料
圓白菜
180克
胡蘿蔔
80克
粉絲
15克
水發木耳
25克
輔料
花椒油
適量
鹽
蒜
3瓣
生抽
白醋
味精
少許
白糖
步驟
1.原料
2.圓白菜和胡蘿蔔分別切絲
3.將胡蘿蔔和圓白菜焯水至熟,粉絲煮熟。
4.撈出迅速過涼水
5.將所有食材放到壹起
6.淋上調味汁:味精、鹽、白糖、白醋、生抽。
7.撒上蒜末,將炸好的花椒油澆在蒜末上
8.拌勻裝入盤中