秋天有很多紅薯(紅薯，地瓜，地瓜)。。別名太多)列出。我做了壹個簡單的小吃——紅薯絲。
做法:紅薯去皮，切滾刀塊，撒上生粉，放入油鍋中，中火煎。炸的時候可以用竹簽刺穿紅薯。
意思是煎好後，拿出來瀝幹待用。
另外，用平底鍋，倒壹點油和糖，壹點水。這是關鍵。加幾勺麥芽糖進去，小火慢煮。壹直用筷子轉，直到糖融化，開始變黑。妳可以把它拉出來壹點
可以把炒好的紅薯片放在絲裏，翻幾下，均勻的裹上糖，撒上黑芝麻。