鴨血豬血可以壹起煮毛血旺嗎?

毛血旺——壹道很出名的菜，最早產生於重慶磁器口，毛不是毛肚的意思，而是發明這道菜的人姓毛。內容主要有血旺和毛肚，毛肚不壹定有，也可以是其他的佐菜，還可以有豆芽，肉片什麽的，加上辣椒壹起放入水中煮，和重慶火鍋的發明有異曲同工之妙。

應該是血塊煮不化，新鮮的豬血壹燒就變成了漂浮物． 血小板在豬血凝結成塊的時候已經把血分子連接成壹塊了，變成了壹個整體．所以不會煮化．