要做蛋糕,壹定要把雞蛋送走(送好了雞蛋,妳的蛋糕就成功了壹大半),容器可以是壹般的碗。
妳最好買個電動打蛋器,比用手打雞蛋容易多了。(如果沒有打蛋器,用筷子代替。)妳必須先把雞蛋和糖打成薄薄的白色泡沫狀,而且壹定要定型。然後按比例放入低筋面粉。妳不能把面粉攪進去,只能上下翻動。不要讓送來的雞蛋起泡。加壹點油。攪拌成功後,在幹凈的碗底抹壹層油,輕輕倒入調好的面糊,放入微波爐或預熱烤箱(或直接放入預熱好的面包機)。時間取決於面糊的量。