秘制炒飯
食材：臘腸、蔬菜粒、隔夜米飯、洋蔥、雞蛋、蔥花
輔料：生抽、老抽、蠔油、白砂糖、食用油
步驟：
1、食材洗凈備用；
2、碗中打入兩顆雞蛋攪散，洋蔥切丁，臘腸切片，小蔥切成蔥花備用；
3、米飯中加入壹勺食用油、壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油，壹匙白砂糖，攪拌均勻備用；
4、起火，鍋中熱油倒入雞蛋液炒熟，盛出備用；
5、鍋中加入蔥花、洋蔥丁、臘腸片炒香，再倒入蔬菜粒炒熟；
6、加入米飯和煎好的雞蛋炒勻，撒上蔥花；
7、關火，將炒飯盛入盤中。