大烤箱烤舒芙蕾要多久？何時調節溫度

200度燒烤12分鐘。烘焙前需要預熱烤箱，直接調至200度。

生產方法

配料:黃油、雞蛋、低筋面粉、牛奶、糖、糖粉。

1.將牛奶和蛋黃加入黃油中，攪拌均勻。

2.加入過篩的低筋面粉，攪拌均勻備用。

3.蛋清加40克糖，送濕發泡。用彎曲的尖角提起打蛋器。

4.將蛋清和蛋黃切開，混合均勻。

5.將切好的蛋黃糊倒入八分滿的烘焙碗中，提前預熱烤箱，200度烘烤12分鐘。

6.取出後根據個人口味撒點糖粉直接吃。