重慶酸辣蘿蔔怎麽做?我在深圳街邊吃過，好好吃，現在家裏沒有這種蘿蔔賣，想自己做，但不知道秘方，

先買個泡菜壇子，然後洗幹凈，然後準備壹包500可的鹽，多點也可以，白酒壹斤，最好有老鹽水，妳可以買壹瓶泡菜把鹽水到進壇裏，加入幹凈的水，然後放入青花椒，這就是制作鹽水的過程了，然後去買蘿蔔，胡蘿蔔也可以，妳還可以加入生姜，辣椒等，想做老壇酸菜就壹直泡，想快點吃妳看到泡焉就可以了，街上那種蘿蔔泡壹兩天就可以吃了，然後自己切絲，再炒或直接入食。要辣的話和泡椒切開壹起泡。