輔料:大料2個，丁香1，幹辣椒1，香葉2片，花椒20個，花椒30個，茴香少許，肉桂1。
步驟:
1.在挑選壞花生之前，用水沖洗沈澱物。
2.抓壹把面粉放在花生裏用手搓(這樣可以去掉粘在花生上的沈澱物)。
3.用流動的水沖洗。
4.用手擠壓每個花生的頂部來品嘗。
5.準備調料。
6.不要往鍋裏加油。翻炒香料，直到它們變成微黃色。
7.將香料倒入水中，煮5分鐘。
8.倒入花生和鹽，煮至熟透。不要拿出來泡在湯裏超過2小時。