1:切掉面包硬邊，雞蛋打成蛋液；
2:在面包片中間塗上花生醬；
3:香蕉去皮後，將每根香蕉切成兩段再對半切(每片面包只能放1/4根香蕉)，香蕉的壹面可以塗上蛋液，密封效果更好；
4:用壹片面包把香蕉卷起來，輕輕壓封口；
5:每卷蘸蛋液，再蘸芝麻；
6:將油加熱至五成熱，放入面包卷中炸至金黃色(約3分鐘)；
7:接瀝油；
8.放在廚房紙上吸油，切成段；