刺槐花的營養功效和食用方法，以及如何食用刺槐花

槐花功效與作用:涼血止血，清肝瀉火。槐花清香甘甜，含有豐富的維生素和多種礦物質，還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。

槐花煎蛋

1.首先將采集的槐花用開水燙壹下，不要太燙，取出後用冷水浸泡，控水晾幹。

2.在碗裏打4個雞蛋，加鹽打勻。將槐花放入壹碗雞蛋中，攪拌均勻。

3.開大火，放油燒熱，將雞蛋和槐花倒入鍋中炸碎。