1
鍋裏放適量的水，加熱。
2
將洋蔥和芫荽切絲備用。
三
水燒開後，能吃多少就放多少掛面。切記不要浪費。壹般五個人400克就夠了。掛面放進去後，用筷子攪拌，防止掛面粘在壹起。攪拌它們，面條就會分開。然後打壹個雞蛋。
四
水裏放兩滴醬油，記得少不了，兩勺醋，壹勺雞精，適量鹽。(可以根據個人口味調整。)放好後會產生DOG，用勺子撇去泡沫。
五
煮5分鐘後關火，放入洋蔥絲和香菜絲，靜置1分鐘。
六
放在碗裏，美味的面條就可以吃了。