步驟:
1.山藥洗凈去皮，切成小塊，蒸15分鐘左右，用筷子就能輕松插過去。
2.用勺子磨成泥，加入雞蛋，加入糖，攪拌均勻。
3.加入牛奶和酵母粉，攪拌均勻。
4.加入面粉，揉至表面光滑。蓋好放松10分鐘。
5.卷成大塊，用杯子剪出壹圈，發酵40-50分鐘。電餅鐺上油，放入發酵好的圓餅中。燒到兩面金黃。
6.成品。