2、羊肉片切的不要太厚也不要太薄,0.3厘米左右的厚度即可,這樣可以很快成熟,味道鮮美。
3.買羊肉的時候,盡量選擇那種有壹些肥肉的,這樣成品的口感會更好,不膩不膩。
4.腌制羊肉時,加入1小勺食用油,可以使口感更加嫩滑、油潤。
5.微波的時間取決於羊肉串的數量和厚度。可以每1-2分鐘查看壹次羊肉串的狀態。