牛肉粉蒸肉

牛肉上，看妳喜歡吃面筋(筋肉)還是嫩。要做蒸肉，妳需要先把肉片腌起來。用啤酒(會讓牛肉變得很好吃)、胡椒粉、姜、醬油、料酒和少許鹽腌制牛肉。可以根據個人口味放點辣椒。

腌制半個多小時後，將牛肉瀝幹水分，加入米粉，在蒸鍋上鋪上荷葉，將腌制好的牛肉放在上面，準備蒸。大火蒸20-25分鐘。

超市賣的米粉味道很好，妳也可以直接用這樣的米粉，省去了很多麻煩。希望我的做法能幫到妳。