1.青稞是高原作物，主要分布在我國西部，是西藏和青海的主要糧食作物之壹。薏米富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質，尤其是鈣、鐵和鋅。薏米口感硬朗，外觀略帶綠色，有壹定的茶香。
2.糙米是沒有經過脫殼去糠加工的大米，其外層麩皮層和胚芽完整保留。糙米富含膳食纖維、維生素B族和礦物質，GI(血糖生成指數)較低，有助於控制血糖和血脂。糙米口感微嚼，有壹定的堅果味。