葦席是用蘆葦編織而成的產品，簡稱葦編。常見的蘆葦編織工藝品主要是蘆葦席。老壹輩人把蘆葦墊當席子睡在床上，現在大多用來晾東西。
蘆葦的品種很多，有白皮葦、大頭葦、黃葦葦、綠葦等，其中白皮葦的品質最好。白皮葦，莖高直，節小，皮薄，色白，是織席的好原料。河北白洋澱著名的蘆葦席就是用這種蘆葦做成的，也叫炕席。