馬鈴薯
二
小洋蔥
四
(母雞的)蛋
3件
中筋面粉
4勺
佐料
油
適量的
鹽
糖
1勺子
步驟
1.將土豆和洋蔥去皮，切成粗絲。
打入雞蛋
加入面粉
加鹽調味，本來加了胡椒粉，早餐沒加。
5.加三勺油
6.加入壹勺糖，攪拌成面糊。
7.熱油後往鍋裏加入壹勺面糊，等待成型，輕輕壓實。
8.翻面煎前半段時間。
技巧
如果喜歡脆脆的土豆味，可以切絲用冷水沖泡兩次，但是在翻面之前要多註意壓實。