杏鮑菇富含多種氨基酸，多吃對人體有益。
材料
食材:杏鮑菇半斤；
輔料:肉末、姜、蔥、油、鹽、新鮮蔬菜。
杏鮑菇肉末湯
1
準備材料:平菇、肉末、姜、蔥。
2
在鍋裏放油，燒開。炒鳳尾魚。
三
5分鐘後，向鳳尾魚中加入適量的水。
四
水開後，加入肉末和姜末。
五
大約5分鐘後，加入鹽和適量的新鮮蔬菜。
六
煮好後撒上蔥花。
技巧
最好選擇不在水裏的平菇。