粽子葉幹需要煮嗎？

它需要烹飪。由於曬幹的粽子葉不能直接包粽子，包粽子前需要高溫蒸煮，消毒後才能使用。同時可以促進粽子葉吸收更多的水分，增加葉子的韌性。

但需要註意的是，粽子葉的蒸煮時間約為10分鐘，太短，達不到殺菌的要求。如果煮的時間過長，會影響粽子葉的新鮮度，失去部分香味，或者會破裂而無法使用。

粽子是用糯米包裹在粽子葉中蒸成的，是中國傳統節日食品之壹。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。