糖霜花生米的做法 簡單

糖霜花生米的用料

花生米250g 砂糖40g

普通澱粉10g

糖霜花生米的做法

步驟1

先把花生炒熟，我用的是半袋鹽炒的，鹽已經炒多次了，所以鹽有點黑，不過不影響花生口感，建議中火炒，待啪啪響停後，3分鐘即可關火。

步驟2

用菜籃把沙子瀝出，花生壹點也不糊。

步驟3

忙得忘記拍照了，加大概40克水開微火燒，加入糖，不停攪動，待起粘，拉絲就把花生倒入攪拌，再加入澱粉拌勻即可