1.高嘌呤食物:肝、腎、胰、魚、肉、海鮮等。
2.動物內臟:鴨肝、鵪鶉肉、鴿子肉、豬肝、牛肝、豬腦、豬腎、雞肉。
3.辛辣食物:辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等。
4.酒類:啤酒、白酒等。
5.其他:高脂肪食物、腌制食物、油炸食物等。
痛風患者應以低嘌呤食物為主,如新鮮蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等。,控制自己的飲食,避免暴飲暴食,多喝水,促進尿酸排泄。在烹飪過程中,盡量少用高嘌呤調味料。
1.材料:管骨500克、胡蘿蔔壹根、甜玉米壹根、枸杞適量、鹽適量、雞粉適量、姜2-3片、蔥適量。
2.選擇甜玉米,準備食物,用流動的水清洗管骨。
3、洗凈管骨,坐鍋裏,水燒開。
4、先將水燒開三分鐘,去血水,然後放入石鍋,少量鹽和米酒,加少量醋,使肉更鮮美。
5.另外,30分鐘後可以加入切片的玉米,大火蓋好,燒開後用