廣東絲瓜怎麽炒好吃又簡單的做法 制作的步驟是什麽

1、在處理廣東絲瓜的時候壹定要把棱角處莖去除了，如果沒有清除幹凈則會影響到口感。青皮外部不要都清除了。

2、在切的時候使用滾刀切。這樣絲瓜的中間位置在炒的時候壹直都是鮮甜的。而且比較好下口。

3、肉最好是切成片就可以。

4、開鍋開炒，把蔥姜爆香。再把廣東絲瓜放進去壹起炒。炒的絲瓜有壹點汁液的時候就可以把肉塊放進去壹起炒。如果沒有汁液的時候可以加入適量的水進去壹起炒。