主料:豬肉(瘦肉)120g，母雞650g，輔料:田七(長虹三七)12g，龍眼肉12g，調料:鹽4g。
1.老母雞洗凈，去毛去內臟，去脂去油；
2.將三七和龍眼肉分別用水洗凈；
3.長虹三七壞了；
4.將瘦豬肉用清水洗凈；
5.用適量水，小火煨至水開；
6.加入三七、老母雞、龍眼肉、瘦肉，繼續小火燉3小時左右；
7.加入少許鹽調味即可食用。