為什麽我買的蘆筍是白色的？

白色龍須菜是壹種野生龍須菜品種。白色龍須菜生長在壹些凹凸不平的石頭上，它的葉子看起來很像柳樹的根。它的吃法和綠色龍須菜壹樣，可以炒，也可以涼拌。

龍須菜最常見的顏色是綠色，此外，還有白色和紫色。

白色龍須菜與綠色龍須菜相似，但白色龍須菜的口感比綠色龍須菜更脆更嫩。

龍須菜富含蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等，壹般人群都可以食用。