所用食材
紅鯉魚700g
油適量
鹽適量
姜適量
蔥適量
詳細步驟
1.紅鯉魚買回來洗凈劏好，魚身劃兩條花2.魚身抹少許的鹽和生粉3.鍋放油燒滾，放魚入鍋炸4.炸至兩邊金黃撈起5.用水調好醬油，糖，生粉備用6.鍋放油爆香姜蔥7.放入蔥花和香菜，煮幾分鐘8.成品哦
制作小貼士
炸魚是讓它稍微偏黃，就比較香