糯米粉
自制豆沙餡
豆沙自制餃子怎麽做？
糯米粉壹點壹點地和水混合，形成壹個疙瘩。
然後把面團揉成光滑的面團。
豆沙餡是壹個壹個小丸子準備的。
將適量的湯圓揉勻，輕輕揉成面餅，將豆沙餡放入其中，壹手拿緊，另壹手收口。慢慢轉動面團封口，但絕不放開緊握的手。
最後封口後，雙手用手掌彎曲，慢慢揉成圓形。
如果想馬上吃，可以直接煮了吃。如果不吃，可以馬上放冰箱冷凍。記得不要把兩個餃子放在壹起。冷凍後包裝即可。