求洛陽牛肉湯的配方

中國有三種“牛肉湯”:淮南牛肉湯、洛陽牛肉湯和山東牛肉湯。其中山東的不太好(有壹次我在山東吃了壹碗，可以說隨便什麽人用點時間就能在家裏做出來，沒什麽特色，洛陽的還過得去。但最有名最好吃最有特色的還是“淮南牛肉湯”。在家吃怎麽辦？去哪裏學不重要。開店的話，建議妳去淮南找壹家正宗的“淮南牛肉湯”店學習技術(如果味道不錯，花點錢還是值得的)。

給大家推薦兩家味道不錯的淮南餐廳:徐誌牛肉湯和淮南壹品牛肉湯(26號之前還可以，現在沒那麽好喝了)。