用料 ?
烙餅、洋白菜、紫甘藍、姜末、碎米芽菜、豆豉、百裏香葉、美極鮮、醋、鹽、蘑菇精
素炒餅的做法 ?
烙餅根據自己口味切成絲或者條，我喜歡寬壹些的，洋白菜、紫甘藍切絲
烙餅可以買現成的，也可以自己做
餅絲用油煎壹下餅絲
煎出略微有點饹餷就好，盛出備用
油鍋中放入姜末、碎米芽菜、豆豉、百裏香葉，煸壹下
放菜絲，攪勻
放美極鮮、醋
炒勻，翻炒片刻，放入餅絲
繼續翻炒，必要時加壹些鹽，蘑菇精，再翻炒