材料:姜3片蔥1,大料1,香葉1,幹紅辣椒2個,料酒,醬油,鹽,糖,桂皮1。
1.帶皮五花肉切成1.5CM見方的塊,洗凈放入電壓力鍋。
2.加入蔥和姜。
3.加入茴香、香葉、肉桂和幹辣椒。
4、倒入料酒、生抽、老抽。
5.加入鹽和糖。
6、拌勻,蓋上蓋子,在密封狀態下,擰20分鐘,出鍋。