2烏靈參燉雞:將雞去除內臟,把烏靈參100克用溫水浸泡4~8小時後洗凈切片放到雞腹內,再放進砂鍋加佐料和水清燉,熟後放少許鹽即可食用。該膳色澤乳白,有濃厚蘑菇香味,服後補氣健脾、養心安神,對失眠者療效甚佳。