2.檳榔含有多種人體所需的營養物質和有益物質，還含有20多種微量元素，其中11種是人體必需的微量元素。檳榔籽含總生物堿0.3% ~ 0.6%，主要是檳榔堿，還有少量的檳榔堿、去甲基檳榔堿、異去甲基檳榔堿、檳榔堿和高檳榔堿，均與鞣酸結合。還有單寧、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表兒茶素、無色花青素、檳榔紅色素、皂甙和原花青素的二聚體、三聚體和四聚體。因此，吃檳榔的果汁可以吞咽。