前陣子看到有人發帖說我不認識他，就貼了張圖。
素雞切成略厚的塊。
鍋裏倒油，炒辣椒。
加入蔥和姜，炒香。
加入適量的辣椒面，立即往鍋裏加水，不然會焦，會苦。
向水中加入鹽、糖和醬油。湯的味道應該有點鹹。加入切碎的素雞。
煮沸，蓋上蓋子，煮5分鐘。浸泡在遠離火的湯中，讓其自然冷卻。泡的時間越長越好吃。最好中午煮，晚上吃。