原材料:
兩個梨和適量冰糖。
1.把梨洗幹凈，去皮，切掉上面當蓋子，然後把中間的核挖出來。
2.中間放冰糖，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好放在更深的容器裏蒸)，最後放入蒸鍋蒸1小時，讓梨完全變軟。
ps:
如果覺得挖空梨核很麻煩，可以將梨洗凈，去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，放入蒸籠蒸軟。
冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝。