韭菜雞蛋包子怎麽做？

1.摻有酵母的面粉

2.加入適量溫水，攪拌均勻。

3.揉成光滑面團用於醒發，

4.韭菜洗凈切碎，雞蛋放鹽，少量料酒打散備用。

5.將油倒入熱鍋中，

6.油熱了，倒入蛋液。

7.趕緊翻過來直接用鏟子砸。

8.雞蛋稍涼後，放入韭菜，倒入少量十三香和鹽拌勻。

9.放在碗裏備用。

10.醒後把面粉揉成長條。

11.分為七個部分，

12.餡料包好後再醒發十幾分鐘，然後直接放入水煮蒸鍋蒸十分鐘。

13.韭菜蒸雞蛋包。