主要成分；薛梅娘皮8片，吉利丁粉3g，淡奶油100g，細糖10g，芒果適量。
配件；冷水12g。
1，準備材料。
2、冷水入吉利丁粉溶解。
3、淡奶油的同時加入細砂糖壹起打發。
4.將溶解的魚膠粉溶於水中，然後加入到鮮奶油中，攪拌均勻。放在冰箱裏稍微冷凍壹下備用。
5、取壹塊皮放好，中間放適量的淡奶油餡，奶油餡中間放壹個芒果丁。
6.用壹些水裹住它，緊緊地捏它，然後把它放在案板上，底部朝下。雙手轉雪媚娘更圓。
7.最後放在紙盤裏。
8.薛梅娘成品圖。