如何打鮮奶油:
原料:冷藏鮮奶油,打蛋器?
1.將冷鮮奶油倒入盆中。奶油攪打前要冷藏,7℃ ~ 10℃低溫下才能攪打至粘稠。
2.奶油輸送初期使用低速(1-2檔)。將攪拌器放入奶油中,繼續攪拌2分鐘。
3.中間用中速(3-4檔)打奶油。此時狀態逐漸變濃,繼續用打蛋器打5分鐘。
4.發完之後,慢慢提起打蛋器,用勺子把殘留的奶油清理幹凈。
5、送好面霜,用勺子在淡面霜表面畫出清晰的線條,這就是成功。